Neden çoğu insan diyetlere şüpheyle yaklaşıyor? Cevap basit - herkes diyetle beslenmeye dayanamaz ve ikincisi bunun etkisi kısa vadelidir. Örneğin bir bayan 2 hafta dayanıp, ne yazık ki daha da acıkmasına neden olan yumuşak yiyecekleri tüketiyor, kendini ideal (veya tatmin edici) oranlara getiriyor, tatile çıkıyor ve büyük zorluklarla kurtulduğu anında 10 kilo alıyor.
Ve çoğu zaman, beklenmedik ve hoş olmayan bir sürpriz olarak bu on kilograma iki tane daha eklenir. Ne istedin? Vücut yağmurlu bir gün için rezerv oluşturur. Ne kadar sık ve uzun süre oruç tutarsanız, perhizden sonra o kadar fazla kilo alırsınız ve çabalarınızın sonuçlarının başkaları tarafından görülebildiği süre o kadar kısa olur.
Midedeki kıvrımlar, gıdı, uyluklardaki yağ birikintileri sanki hiç kaybolmamış gibi anında belirir. "Her şey yolunda, biz buradayız!" - Hayatın nefret edilen yoldaşları (veya daha doğrusu vücudumuz) sevinir ve bizi zihin tarafından algılanmayan büyüklükte kıyafetler almaya zorlar. 50-52 – nedir bu teşhis?!
Dukan'dan Fransız diyeti - lezzetli yiyin ve kilo verin
Elbette birçoğu fazla kilolu olmaya razı oluyor. Aşırı kilolu insanları ahlaki olarak destekleyen yaygın şakalar ve lakaplar vardır, örneğin: "Çok sayıda iyi insan olmalı", "iştah açıcı şekiller", "baştan çıkarıcı figür" ve çok daha fazlası. Elbette bunların hepsi kulağa hoş geliyor ama sağlıklarının iyileştirilmesine gerçekten ihtiyaç duyan insanlar hakkında söyledikleri bunlar. Yani fazla yağlardan kurtulmada.
Ve bu anlamda Dukan diyeti, kilo vermek isteyen ancak uzun süreli orucun üstesinden gelemeyenler için büyük değer taşıyor. Bu yöntem aynı zamanda yüksek kalorili yiyeceklerden uzun süre uzak durduktan sonra sonuçları pekiştiremeyenler için de uygundur. Dukan diyetinin özü, istediğiniz kadar yiyebilmenizdir, ancak yalnızca kilo verme sisteminin yazarının izin verdiği yiyecekleri yiyebilirsiniz.
Fransız Dukan Diyetinin Prensipleri
Dukan diyeti menüsü birkaç aşama için tasarlanmıştır. İlki, kaç kilo vermeyi planladığınıza bağlı olarak 3-7 gün sürer. Dukan diyetinin başlangıç aşamasında menünün saldırı olarak adlandırılması tesadüf değildir. Bu dönemde 2 ila 4 kilogramdan kurtulmanız gerekecek. Kişi gerçekten yağ birikintilerinden kurtulmanın sanıldığı kadar zor olmadığını görüyor ve bu çok olumlu bir psikolojik an.
Dukan diyetinde ürün listesi çok çeşitlidir ancak sınırsız miktarda (yani tamamen doyuncaya kadar) tüketilebilen proteinli gıdalar ağırlıklıdır. Vücudun eksik olduğu karbonhidratlar ve glikoz, yağ rezervlerinden sentezlenir, bu nedenle kişi bu kadar hızlı kilo verir. Ancak Dukan diyetinde çeşitli tarifler kullanırken bile protein ve karbonhidratların yanı sıra vitaminlere, mikro elementlere ve amino asitlere de ihtiyacımız olduğunu unutmamalıyız.
Fransız beslenme uzmanının diyetinin ikinci aşamasında sebzelerin diyete dahil edilmesi gerekiyor. Bu dönemde fazla yağ rezervleri azalsa da ilk aşamada (Dukan diyeti atağı) olduğu kadar hızlı değildir. Kural olarak, kişi haftada bir kilo kaybeder. Diyetin süresi aşırı kilo miktarına (kilogram cinsinden) bağlıdır. Dukan diyetinde önemsiz aşamalar yoktur, hepsi birbiriyle ayrılmaz bir şekilde bağlantılıdır ve kesin olarak tanımlanmış bir sırayla takip edilmesi gerekir.
Dukan diyeti sonrası sonuçların konsolidasyonu
Dukan protein diyeti, elde edilen sonuçların pekiştirilmesi için bir aşama sağlar. Temel olarak katı bir diyet diyetinden düzenli bir diyete geçişi temsil eder. Diyet yemeklerine yavaş yavaş tahıllar, makarnalar ve peynirler eklenir. Fransız diyetinin kilo vermeye yönelik bu aşamasının süresi, önceki dönemde kaç kilo vermeyi başardığınıza bağlıdır. Dukan diyeti uygulanırken kaybedilen kilo hesaplandıktan sonra üçüncü aşamanın süresi hesaplanır. Kaybedilen kilogram başına 10 gün sürer. Yani kişi 3 kilo vermişse konsolidasyon süresi 30 gündür.
stabilizasyon
Dukan protein diyetindeki dördüncü aşamaya stabilizasyon denir. Bu süre zarfında menüde ciddi kısıtlamalar olmadığı sürece çeşitli koşullara uyulmalıdır. Öncelikle mümkün olduğunca temiz havada yürümeniz gerekiyor (sabah ve akşam en az 20 dakika yürüyün). İkincisi ise haftada bir kez Dukan diyetine “saldırı” tariflerini dahil etmektir. Üçüncüsü, günlük diyetinize yulaf kepeği ekleyin - günde 3 yemek kaşığı. Stabilizasyon süresi kişiye özeldir (Dukan diyetinin aşamalara göre hesaplanması bir beslenme uzmanı tarafından yapılmalıdır), ancak hiçbir koşulda 14 günden az olmamalıdır.
Dukan diyetinde izin verilen yiyecekler - birinci aşama
Dukan Atak Diyetinin en ilgi çekici yönü yemek listesidir. Peki bu zayıflama seçeneğini tercih edenler ne yiyebilir? İlk aşamada yağsız sığır eti ve kümes hayvanları (derisiz), balık, deniz ürünleri, yumurta ve jambon yemeye izin verilir. Süt ürünlerinden süzme peynir, süt, kefir, yoğurt (az yağlı) yiyebilirsiniz. Ürünler buharda pişirilir veya az tuzlu suda kaynatılır. Dukan diyetinin ana ürünlerine ek olarak soğan, sarımsak, limon ve otlar da satın alabilirsiniz. Kahve, çay, kuru meyve kompostosu - sınırsız (ancak aynı zamanda şekersiz). Yukarıdakilere ek olarak Dukan diyeti kitabında her gün 2 litre su içmeniz ve bir buçuk yemek kaşığı yulaf kepeği yemeniz gerektiği belirtiliyor (ikinci ve üçüncü aşamalarda sırasıyla 2 ve 3 yemek kaşığı). Kepek bağırsak fonksiyonunu uyarır, sindirim kalitesini artırır ve kötü kolesterol miktarını azaltır.
İkinci aşama
Dukan diyetinin ikinci aşamasında yemek tarifleri daha da çeşitleniyor. Diyet kuşkonmaz, kereviz, yeşil fasulye, dolmalık biber, salatalık, domates ve ıspanak içerir. Sebzelere birkaç damla zeytinyağı ekleyip 50 gram sek şarap içebilirsiniz. Dukan diyeti menüsü, 10 kilodan fazla kilo vermeyi planlayanlar için dönüşümlü olarak protein ve protein-sebze günleri (beş + beş) sağlar.
Üçüncü aşama
Üçüncü aşamada ana menüye muz, üzüm, kiraz, kavun dışında bir miktar meyve (en fazla 100 gram) ekleyebilirsiniz. Diyete baharat kullanılmasına, patates, pirinç, makarna eklenmesine izin verilir, ancak haftada bir defadan fazla olmamak üzere.
Dördüncü aşama
Her şeyi yiyebilirsiniz ancak haftada bir gün proteinli yiyecekler yiyin.
Önemli! Dukan diyeti menüsünün tüm aşamalarında unlu ürünler, şekerlemeler, tatlılar, şeker, hazır gıdalar, tereyağı, alkol, domuz yağı ve yağlı etler hariç tutulur.
İzin verilen ürünler listesine göre kendi menünüzü oluşturabilirsiniz. Bunları Fransız Dukan diyetiyle birleştirmek çok önemli değil.
Saldırı aşaması menüsü örneği
- Sabahları 3 haşlanmış yumurta, bir dilim yağsız jambon yiyebilir ve bir fincan sade kahve içebilirsiniz.
- İkinci kahvaltı: Şekersiz yoğurt ve süzme peynir.
- Öğle yemeği için - herhangi bir et ve balık yemeği (pişmiş balık, tavuk, otlar ile haşlanmış et).
- Öğleden sonra atıştırmalık – 100 gram limon suyuyla haşlanmış deniz ürünleri (karides, kalamar).
- Akşam yemeği: ızgara balık, haşlanmış dana eti, kefir.
İkinci ve üçüncü aşamalara yönelik yemekler Dukan diyeti kitabında bulunabilir veya tüm kısıtlamaları ve önkoşulları dikkate alarak kendiniz oluşturabilirsiniz.
Dukan diyetleri: endikasyonlar
Diyet, 18 yaş üstü tüm sağlıklı insanlar, erkek ve kadınlar için uygundur.
Kontrendikasyonlar
- hamilelik ve emzirme;
- kardiyovasküler sistem hastalıkları;
- endokrin sistem hastalıkları;
- viral ve kronik hepatit, böbrek hastalıkları.
Dukan beslenme sisteminin avantajları
Kilolar sonsuza dek yok oluyor, açlık hissedilmiyor. Yemeklerin zamana bağlılığı yoktur, tüm ürünler indirimdedir. Diyet gurmeler için bile uygundur - kilo alma riski olmadan lezzetli bir şekilde yiyebilirsiniz.
Eksileri
Fransız diyetiyle ilgili yorumlar çoğunlukla olumlu. İstenilen sonuç yüzde yüz elde edilir ve uzun süre korunur. Dezavantajları arasında uzun süreli kısıtlamalar, diyete dahil edilen çok sayıda farklı gıda, ek koşullara uyum (örneğin günlük yürüyüşler) yer alır.
Dukan diyetinden nasıl çıkılır?
Dördüncü aşama Dukan diyetinden çıkıştır. Tüm kısıtlamaları kaldırdıktan sonra asıl mesele, her zaman metabolik bozukluklara neden olan un ve tatlı yiyeceklere kapılmamaktır. Aksi takdirde kendinizi en sevdiğiniz yemekler, tatlılar ve içeceklerle sınırlamadan, lezzetli ve çeşitli yiyecekler yiyebilirsiniz.